☆HAPPY LIFE☆

楽しいことをたくさん見つけたい・・・

2017-11

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家庭菜園 バジル

北海道は寒くなってきたので

もう外の畑は片付けの時期です・・・。

今年はいちごがもう4年たって,あまり収穫できなかったので

植え替えをしたり,大豆を干したり・・・。

冬の間は外の畑が全く使えなくなり

寂しいのでおうちの中で楽しめるものを植えました。

 

 

じゃーん265

091021 バジル 

バジル~189

 

コンビニのサンドイッチケース(ふたつき)におかずケースに種まきをしました。

ふたがついているのでミニビニールハウスのような感じです。

もう少し葉が増えてきたら,植え替えをする予定です。

 

他にもいろいろ植えたいと思っています179

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我が家の初キュウリ

暑い日が続き,娘が大量に植えたミニひまわりさんたちが

元気に育っています229

家庭菜園のほうは・・・あまり順調とはいえませんが,

それでもできました。

初キュウリ175

初キュウリ 

今年初めてキュウリに挑戦したのです。

それまではじいちゃんのうちの畑にまかせていたのですが,

やはりとりたてを食べたい237

「大きくなるのが楽しみ~194」と思っていたら,

最初の方の実はまだ株が充実していないので,小さいうちに

とった方がいいんですって。

勢いよく伸びるようになったら普通に収穫するとよいそうです。

なので・・・

かぴばらさんときゅうり 

とりました。12~13センチほどです。

この後,子どもたちが洗ってそのまま食べたので,

私の口には・・・。

でも娘曰く「すごくおいしかった175」・・・そうです。

よかった,よかった・・・。

私のビールのつまみになるのはいつのことでしょうか179

 

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ラディッシュの甘酢漬け

我が家のラディッシュ。今年は大きめの鉢に植えてみました。

これでうまくいったら,冬の間もおうちの中で楽しめます179

小さいながらもできました175

ラディッシュ 

きっと,もう少し間引きしたり,

土寄せしてあげたらもっと大きくなったかも・・・。

バイクの免許を取りに行っているので

夕方かまってあげられなくてごめんね・・・。

なので,小さいものも残さず薄くスライスして作りました185

ラディッシュの甘酢漬け 

ラディッシュの甘酢漬け237

  • 酢 100CC
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩  小さじ1
  • レモン汁 少々 の割合でつけました。

今回は少なめだったので,この半分の量でつけました。

薄くスライスして,塩でもんでサラダに散らすとおしゃれなので,

また,植えようと思います189

 

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我が家のいちごとカピバラさん

夕方,大型免許を取るために教習所に通っているので

我が家のいちごのことをすっかり忘れていました。

朝,娘に「母ちゃん今日も教習だから,いちごとっておいてくれる?」

と頼んでおきました。

教習からくたくたになって帰ってくると・・・

イチゴ&カピバラさん わーい!!!

ずいぶんたくさんなっていました。

でも,今年で3年目の苗。

古い苗からは小さいいちごしかできていませんでした。

ランナーが出たら新しい苗に植え替える必要がありそうです。

いちごアップ 

小さいものはへたをとってオリゴ糖漬けとハチミツ漬けにしました。

朝,ヨーグルトに入れて食べたいと思います237

 

 

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青じそ

我が家の畑には

毎年たくさんの青じそが勝手に生えてきます。

たくさんとれるので,

冬場に10枚100円で売っている青じそが

どうしてももったいなくて買えません229

なのでようやくやってきました。

青じそ食べ放題の季節。

北海道では畑を耕すのがGW頃なのですが,

前の年落とした種が勝手に発芽するので

それを畑を耕す前に

植木鉢に移しておいたのがこれです236

青じそ 

もっと大きくなったら花粉症の夫と娘のために

しそジュースを作ろうと思います。

とりあえずトマトサラダを和風にしたい時には

しそを刻んで散らして食べるのがお気に入りです。

また,塩で漬けておくとおにぎりに巻いてもおいしいです。

もっと大きくなる日が楽しみです277

 

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