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エビのかき揚げ

知り合いの方からエビをいただきました。

3~5センチくらいの小さなエビです。

なのでエビのかき揚げを作りました。

091102 天ぷらの材料 

〈材料〉

  • エビ
  • にんじん・・・小1本
  • タマネギ・・・1/2個
  • みつば
  • 天ぷら粉60グラム 
  • 水    100CC
  • 揚げ油

〈作り方〉

  • 水で溶いた天ぷら粉に材料を入れる。
  • 170度の油で揚げる。

 

・・・というわけで

091102 エビのかき揚げ 

息子はエビアレルギーなのでエビ抜きのかき揚げと

大好きなサツマイモの天ぷらも揚げました。

 

エビはさっきの写真の量だとかき揚げには多くて,

夜のおつまみ用に唐揚げにもしました。

 

とてもおいしかったです(^o^)

 

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