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牛乳豆腐

牛乳豆腐」という食べ物があります。

酪農の盛んな十勝で初めて聞いた言葉だったのですが,食べてみるとあらおいしい175

カッテージチーズのような味です。

簡単に作ることができます。

100104 牛乳豆腐

牛乳豆腐189

 

《材料》

  • 牛乳    200ml
  • 酢      10CC 
  1. 牛乳を温め,沸騰しそうになったら弱火にして酢を入れてかき混ぜます。
  2. 1分ほどゆっくりかき混ぜるとできあがり。
  3. キッチンペーパーを引いたざるにあけて,水分を切ればできあがり。

トマトと一緒にサラダにしたり,そのままポン酢をかけて食べてもおいしいです。

是非お試しください175

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